Tips Menyimpan Frozen Food Agar Tahan Lama
Penulis: Sarah Tamara Sinaga 05/09/2023
Halo Bante Lovers..Apakah Bante Lovers pernah mendengar tentang frozen food? Atau Bante Lovers adalah salah satu penggemar frozen food? Kalau begitu, berarti Bante Lovers sama kaya Mimin nih. Mimin juga adalah salah satu penggemar berat frozen food lho. Tapi sepertinya masih ada beberapa orang yang belum tahu apa itu frozen food ya, baiklah Mimin akan jelaskan apa itu frozen food.
Frozen food merupakan jenis makanan yang dibekukan dan telah diolah dalam keadaan setengah matang. Jenis makanan ini sengaja dibuat untuk mereka yang memiliki jadwal padat dan tidak sempat untuk memasak, maka frozen food menjadi pilihan yang sangat tepat karena pengolahannya yang cepat dan praktis, hanya tinggal dipanaskan saja. Oleh karena itu, jenis makanan ini sangat cepat menarik minat banyak orang karena kepraktisannya.
Bante Lovers juga tidak perlu khawatir, meskipun ini termasuk jenis makanan instan tetapi frozen food juga memiliki nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh kita, ada kalori, serat, gula dan kandungan lain tergantung dari jenis frozen food tersebut. Ada pula berbagai macam frozen food yang ditawarkan diantaranya, bakso, siomay, dimsum, sayuran, daging dan yang lainnya. Namun, apakah Bante Lovers tahu kalau frozen food dapat bertahan lama jika cara menyimpannya benar lho. Karena cara penyimpanan akan mempengaruhi kualitas dari jenis makanan tersebut. Berikut beberapa cara yang dapat dilakukan untuk menyimpan frozen food agar bertahan lama.
Masukkan Dalam Freezer
Sebenarnya frozen food merupakan jenis makanan yang tahan dalam waktu cukup lama. Namun, hal tersebut juga dipengaruhi oleh cara penyimpanan dan kualitas dari makanan tersebut. Sangat dianjurkan ketika membeli frozen food seharusnya langsung disimpan ke dalam freezer dan bukan chiller. Freezer yang digunakan pun harus dalam kondisi baik, yaitu dengan suhu sekitar -18 derajat celcius secara stabil. Suhu ini merupakan suhu yang ideal untuk penyimpanan jangka panjang. Selain itu, pastikan pula freezer yang digunakan tidak terlalu penuh, karena hal tersebut dalam mengganggu sirkulasi udara yang ada dalam freezer tersebut dan menyebabkan menurunnya kualitas dari makanan beku tersebut.
Pisahkan Sesuai Jenis
Hal penting untuk diketahui bahwa menyimpan berbagai jenis frozen food ke dalam satu wadah akan merusak kualitas dari makanan tersebut. Maka dari itu, jika ingin menyimpan frozen food harus dipisah dalam beberapa wadah sesuai jenis frozen food tersebut, karena setiap jenis memiliki ketahanan yang berbeda, serta jika dicampurkan dalam satu wadah maka aroma nya akan bercampur. Akibatnya, makanan akan menjadi tidak sedap ketika dikonsumsi dan cenderung lebih cepat rusak.
Catat Tanggal Kadaluarsa
Jika ingin membeli frozen food ada baiknya melihat tanggal kadaluarsa pada kemasan, proses ini dapat mempermudah penyimpanan. Misalnya untuk daging mentah dapat bertahan selama 12 bulan, daging cincang dapat bertahan selama 4 bulan, daging unggas seperti ayam dapat bertahan selama 9 bulan, untuk daging yang sudah dimasak kemudian akan dibekukan dapat bertahan selama 4 bulan, serta untuk buah-buahan maupun sayuran dapat bertahan sekitar 6 bulan. Jika sudah dilakukan pencatatan, maka lakukan penyimpanan frozen food stok lama berada di atas atau di tempat yang paling mudah dijangkau. Adapun juga menggunakan kartu stok yang akan memudahkan untuk melihat stok mana yang akan kadaluarsa.
Penyimpanan Kedap Udara
Cara berikutnya adalah dengan menyimpan frozen food ke dalam wadah kedap udara, hal ini dilakukan untuk menghindari frozen food dari cemaran bakteri dari udara terbuka, juga agar terhindar dari bau jenis makanan lain serta mencegah terjadi kerusakan karena kelembapan udara yang ada dalam wadah tersebut.
Berikut beberapa cara yang dapat Bante Lovers lakukan agar frozen food dapat bertahan lama. Bagaimana Bante Lovers, sangat membantu bukan? Eits yang tak kalah penting adalah jika ingin membeli jenis frozen food haruslah dengan kualitas premium. Karena kualitas yang baik juga akan mempengaruhi rasa, aroma, serta ketahanan yang dimiliki oleh frozen food tersebut.
Tenang saja, jika Bante Lovers masih bingung dimana membeli frozen food yang berkualitas baik, maka Bante Foodz menyediakan beragam jenis makanan beku yang dapat membuat pembeli memiliki kesempatan untuk memilih banyak, diantaranya;
Bante Foodz menyediakan makanan beku dengan beragam bagian dari dari Daging Sapi Has Dalam, Tenderloin Steak Has Dalam, Tenderloin Wagyyu Meltique Beef Steak, Daging Sapi Has Luar dan bagian lainnya. Selain sapi, Bante Foodz juga menyediakan Ayam Kampung Premium, Ikan Tuna, Dimsum Ayam dan berbagai frozen food lainnya. Bante Foodz juga selain menyediakan frozen food dengan berbagai pilihan yang berkualitas premium, tentu juga dengan harga yang terjangkau sehingga dapat dinikmati seluruh lapisan masyarakat. Jangan lupa kunjungi Tokopedia Bante Foodz ya, karena banyak sekali promo menarik dan diskon yang dapat dinikmati oleh Bante Lovers.
Referensi: sinarhimalaya.com 5 Cara Membuat Frozen Food Tahan Lama
posy.co.id Begini Cara Simpan Frozen Food Agar Tahan Lama